Hej där! Som leverantör av stormarknadsställen har jag sett första hand hur hur produkter är ordnade i dessa hyllor kan göra eller bryta försäljningen. I den här bloggen delar jag några tips om hur man ordnar produkter på stormarknadsställen för bättre försäljning.
Förstå dina kunders beteende
Första saker först, du måste förstå dina kunder. Deras shoppingvanor, preferenser och beteende spelar en enorm roll i hur du ska ordna dina produkter. Till exempel tenderar de flesta shoppare att följa ett mönster när de kommer in i en stormarknad. De rör sig vanligtvis i en räknare medurs. Så de produkter som placeras på höger sida av gångarna är mer benägna att fånga ögonen.
Tänk också på de olika typerna av kunder. Det finns impulsköpare som fattar snabba beslut baserat på vad de ser, och det finns planerade shoppare som kommer in med en specifik lista. Du måste tillgodose båda. För impulsköpare, placera attraktiva, höga marginalartiklar som choklad, tidskrifter och små prydnadssaker nära kassan. Det här är de föremål som lätt kan greppas på väg ut.
Använd den gyllene zonen
"Golden Zone" på stormarknadsställen är området i ögonnivå. Det är här du bör placera dina bästa - försäljning, högmarginalprodukter. Det är den söta platsen som får mest uppmärksamhet. Köpare behöver inte böjas eller slå upp för mycket för att se dessa föremål, vilket gör dem mer benägna att hämta dem.
Om du till exempel säljer snacks bör de populära smakerna vara i Golden Zone. Och om du är en dryckesleverantör, bör de bästa - säljer läsk eller juicer vara där. Men fokusera inte bara på den främre raden i den gyllene zonen. Du kan också användaJusterbara stormarknadshyllorFör att skapa flera nivåer och visa fler produkter i detta främsta område. Dessa justerbara hyllor låter dig anpassa höjden och avståndet enligt dina produktbehov.
Grupprelaterade produkter tillsammans
Grupprelaterade produkter tillsammans är en No -Brainer. Det gör det lättare för kunderna att hitta vad de behöver. Om du till exempel säljer pasta, lägg alla olika typer av pasta (spaghetti, penne, fusilli) i ett avsnitt. Och bredvid den, placera pastasåsar, parmesanost och kanske till och med lite vitlöksbröd. På detta sätt kan kunder enkelt plocka upp allt de behöver för en pastamiddag på en gång.
Du kan också skapa tema -skärmar. Till exempel runt semestern kan du ha en jul -temasektion med alla festliga livsmedel, dekorationer och gåvor. Detta gör inte bara shopping mer bekväm för kunderna utan uppmuntrar dem också att köpa mer.
Skapa visuell överklagande
Visuell överklagande är nyckeln. Du vill att dina produkter ska sticka ut på hyllorna. Använd ljusa färger, intressanta förpackningar och tydlig skyltning. Om du till exempel har en ny produktlansering, använd en ljus banner eller ett skylt för att uppmärksamma det.
Du kan också användaSupermarket dubbelsidiga hyllorFör att skapa en mer dynamisk skärm. Dessa hyllor låter dig visa upp produkter från båda sidor, vilket kan öka synligheten. Och glöm inte kraften i produktstapling. Staplingsprodukter på ett organiserat sätt kan göra att hyllorna ser fylligare och mer tilltalande ut.
Överväg produktstorlek och vikt
När du ordnar produkter måste du överväga deras storlek och vikt. Placera tyngre föremål i botten av hyllorna för att förhindra att de faller och för att göra hyllorna mer stabila. Lättare föremål kan placeras på de övre hyllorna.
Tänk också på storleken på produkterna i förhållande till hyllutrymmet. Du vill inte överfulla hyllorna, men du vill inte heller ha för mycket tomt utrymme. AnvändaStormarknadsutrustningSom avdelare och brickor för att organisera produkterna och utnyttja det tillgängliga utrymmet.
Rotera produkter regelbundet
För att hålla saker fräscha och spännande, rotera dina produkter regelbundet. Detta innebär att flytta det äldre beståndet till framsidan och ta in nya produkter. Det ger intrycket att det alltid finns något nytt i butiken.
Du kan också använda denna möjlighet för att testa olika produktplaceringar. Kanske gjorde en viss produkt inte bra på en plats, men den kan fungera bättre i en annan. Genom att rotera produkter kan du hitta den optimala placeringen för varje objekt.
Använd data och analys
I dagens digitala tidsålder är data och analys dina vänner. Använd försäljningsdata för att förstå vilka produkter som säljer bra och vilka som inte är. Detta kan hjälpa dig att fatta välgrundade beslut om produktplacering.
Om du till exempel märker att ett visst spannmål flyger från hyllorna, kanske du vill ge det mer framträdande placering. Å andra sidan, om en produkt inte säljer, kan du antingen flytta den till en annan plats eller överväga att avbryta den.
Träna din personal
Din personal spelar en viktig roll i produktarrangemanget. Träna dem för att hålla hyllorna organiserade, för att återställa produkter i rätt tid och förstå vikten av korrekt produktplacering.
De bör också kunna hjälpa kunder att hitta produkter. En vänlig och kunnig personal kan förbättra shoppingupplevelsen och öka försäljningen.
Slutsats
Att ordna produkter på stormarknadsställen för bättre försäljning är en kombination av att förstå dina kunder, använda rätt tekniker och utnyttja rätt utrustning. Genom att följa dessa tips kan du skapa en mer tilltalande och effektiv shoppingmiljö.
Om du är intresserad av att uppgradera dina stormarknadsstativ eller behöver mer råd om produktarrangemang, skulle jag gärna prata med dig. Räcker bara ut, så kan vi starta en konversation om hur du tar din stormarknads försäljning till nästa nivå.
Referenser
- Kotler, P., & Armstrong, G. (2010). Principer för marknadsföring. Pearson Prentice Hall.
- Kumar, N., & Steenkamp, J - Bem (2007). Privat etikettstrategi: Hur man möter butiksvarumärkesutmaningen. Harvard Business School Press.